揭开千年五峰的神秘面纱

茶香五峰
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一月 10, 202015:05:28 评论 254 浏览 2374字阅读7分54秒

揭开千年五峰的神秘面纱

神秘的土家族文化、图腾女始祖“苡禾娘娘”的古老传说、清代曾经盛极一时的渔洋关、万里古茶道上的马蹄印记……走近五峰,一副宏大历史画卷在眼前缓缓展开。

对茶的古老崇拜

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五峰土家人,对茶图腾女始祖“苡禾娘娘”有着古老的崇拜。早在先秦时期,土家先民们就发现了茶这种植物。生长在采花乡白水村的“一片(Pǐ)冠”古茶树,历经1700年,默默注视着这里的世事变迁,继续守候着寻茶人的足迹。

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五峰独特的山形水意、以及四季云雾缭绕的立体气候形成了植物生长的王国,因而被联合国教科文组织命名为“植物基因库”。这里是典型的山区,最高海拔2320米,平均海拔1100米。聪慧的先辈顺应自然的生存之道,将产茶区分布在海拔500m—1100m之间的阳崖阴林之上,让山有多高、水有多长,茶就有多远。

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茶,至今仍是五峰土家人赖以生存的重要经济作物。施茶、筛茶、敬茶、吃茶,以茶为礼,以茶为媒,以茶为歌,以茶为生,三生三世,都未曾离开一个“茶”字。

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但茶的意义,远超于此。茶是一种精神,一种象征,一种文化。茶是土家之魂。因为茶,土家人磨炼出了勤劳,熏陶出了朴实,并为厚重的土家文化奠了基。

渔洋关,曾是异国茶商聚集地

中俄万里茶道,是继丝绸之路衰落之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。十九世纪中叶,中俄万里茶道源于汉口,而五峰是汉口茶市的重要支撑。

在鄂西南大山深处,清代的五峰渔洋关成为鄂西南唯一的茶叶集散地,所有的毛红茶经宜红古茶道运送到渔洋关,精制、包装出口。

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据《长乐县志》记载:清代,五峰茶产业达到鼎盛,当时的渔洋关“茶工万计,骡马千匹,木船百只,街市热闹,通宵达旦,素有小汉口之称。”

位于渔洋河中游的中码头,可以同时容纳四十多艘商船停靠。茶商来自异国,寻茶而来,寻香上岸,为香驻足。随着宜红茶贸易之旅的兴起,异乡商人与本地人一起建起了茶馆、客栈、店铺,建起了祈福的龙王庙。

300年前英国商人来五峰开茶庄

那凡生,俄罗斯人,1839年在渔洋关开办源泰茶庄,1000多名茶叶工人跟随他在五峰书写茶叶人生。1902年,那凡生为了在汉口经销茶叶,设立了四大洋行之一的源泰洋行,至今仍保存完好。

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当然,溯源还可以更早。三百多年前,英国商人就来到五峰采花乡开办了“宝顺合茶庄”,那块烫金匾牌现存放于位于五峰的湖北茶博馆,成为该馆镇馆之宝。宜红茶自此飘洋过海远嫁欧洲,以至上流贵族视为珍宝,相互攀比,据传有“不喝五峰红茶算不得贵族”的说法。

土司田舜年纳贡,康熙亲笔赐名“采花茶”

采花毛尖”是五峰历史名茶。说起“采花”这个品牌,据说还是康熙皇帝亲赐的名字。

当年容美土司田舜年被康熙收为“义子”,多次进京拜见康熙皇帝并纳贡,将为纪念土家族的祖先苡禾而制作的“清明茶”献于康熙。该茶经开水冲泡,清香四溢,康熙大帝捧杯闻香,赞不绝口,故欣然命笔,赐名为“采花茶”,嘱为“贡茶精品,永世为继”,“采花茶”由此得名。

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田舜年回乡之后立即修建了一座石拱桥以示纪念,命名为“百顺桥”。该桥历经风雨沧桑,现今依然屹立在五峰湾潭镇,为世人所感慨和惊叹。

骡蹄叮当 踩出万里茶道辉煌起点

1824年,广东茶商钧大福在五峰县渔洋古镇设厂经营,开启了湖北红茶出口俄罗斯的先河。

他将鄂西南地区包括五峰、鹤峰、湖南的茶叶生产贸易连成一线,使五峰在骡蹄叮当声中,在山水崖壁之间,在青石板路上,踩出了现今闻名中外的万里茶道的辉煌起点。具有192年历史的钧大福茶厂,保存着迄今最为完整的宜红茶生产线原貌,已被纳入世界申遗项目。

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八百里五峰古茶道是中俄万里茶道重要组成部分。五峰古茶道在采花台、星岩坪至渔洋关段崇山峻岭中连绵八百余里,沿线古石桥、骡马店、客栈、碑刻遗址众多,被誉为湖北第三次文物普查十大新发现之一。

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五峰古茶道贯穿五峰东西全境,保存完好总里程达200多里,连绵不断的石板路和青石台阶,连接着万重沟壑中的鹤峰、来风、巴东、长阳、石门等县,沿途存有古石桥13座、摩崖石刻7处、碑刻26通;

揭开千年五峰的神秘面纱古道两旁分布着大大小小的驿站、骡马店、茶店、作坊、厂房、商铺、码头、关隘等遗址遗存,是鄂西南宜红茶外运的一条重要通道,也是山里山外经济相互融通、人文相互影响的一条特殊的文化线路。

揭开千年五峰的神秘面纱古时,无论是路人、商贾,还是骡队、背夫,爬上好汉坡,早已气喘吁吁,口干舌燥。于是,沿茶店子一线散居的农户人家,纷纷在古道两旁放置一钵或一罐茶水,专供路人自由取用,名曰“施茶”。

揭开千年五峰的神秘面纱如今的五峰古茶道,绿树掩映、芳草萋萋,风雨侵袭、古迹依稀,置身其中,似乎还能听见骡马脖铃的叮当回响,还能回望一串串坚实的脚印,从故乡走向远方。

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中国建筑设计研究院历史研究所副所长傅晶评价说:“五峰古茶道是明清至民国时期,我国武陵山区种植茶叶、进行茶叶贸易、连接万里茶道的重要实物见证。五峰、鹤峰古茶道是万里茶道(中国段)中保存最完整、距离最长的古道路遗存;而五峰,更是武陵山茶区的重要节点。”

茶山七仙女的动人传说

上世纪50年代,七位在采茶比赛中获奖的土家少女荣获毛泽东、董必武等党和国家领导人的接见。据此改编的现代京剧《茶山七仙女》轰动全国,盛极一时,与《江湖赤卫队》等并称湖北京剧“三朵红花”。

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采茶七仙女的故事发生在1958年大跃进中时期。五峰水浕司从采茶姑娘中选出了七名采茶能手,组成七仙女采茶能手小组。那年8月,“采茶七仙女”采制的新鲜茶芽,经过土司王田舜年后裔第九代、第十代传人用祖传技艺松木柴火手工炒制成水浕贡毫,并由采茶七仙女亲自送到北京,这件事也是闻名全国。

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当时七仙女还受到领袖接见,成为轰动全国的模范团体。五峰七仙女赠水浕贡毫茶叶的故事,一度被编成现代京剧,走上舞台。

“人间珍品处处有,最难忘却五峰茶。”这句精美绝伦的诗句形容的正是五峰毛尖

出处:五峰土家族自治州茶叶领导小组

出品:济南时报茶产业工作室

监制/祝田园  编辑/刘玉乐

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