一句话解释茶,妙! 美文分享

一句话解释茶,妙!

茶也有自己的脾性,有的茶青春年少、恣意张扬,有的茶风华正茂、内敛沉稳,有的茶岁月静好、豁达淡然。 绿茶:一年之鲜在于春 绿茶属于不发酵茶,清汤绿叶,讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水,是绿茶上市的时节,沉寂了一个冬天之后,那种欣欣然的鲜活和灵...
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50元的茶叶和500元的茶叶区别在哪里? 茶知识

50元的茶叶和500元的茶叶区别在哪里?

-  1  - 50元的茶和500元的茶有什么区别? 为了写好这篇文章,小编打开了淘宝搜索“茶叶”,价格由低到高排序,最便宜的茶10元还包邮;价格从高到低排,最贵的茶,售价是80000元。而一些茶叶市场,8元的茶也随地可见,上万的茶也摆在店...
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想喝好茶,懂这几点就够了 茶知识

想喝好茶,懂这几点就够了

要想鉴别茶叶的好坏,有一项专业的工作叫评茶。 评茶需要对茶叶用犀利的眼光考察分析,并对其色香味形进行综合打分。 但对普通人来说,品茶是一种休闲,喝自己喜欢的茶,无需对茶用“放大镜”的眼光来看,能对茶的品质做一个基础的判断,就可以了。 今天杯...
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我看过的茶叶入门知识,这篇最靠谱 茶知识

我看过的茶叶入门知识,这篇最靠谱

切记:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行 一、中国 · 六大茶类 中国的六大茶类分别是:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。 整体而言,中国还是绿茶的天下,种类最繁多,毕竟江南自古善于自我营销,众才子佳人纷纷代言,抢鲜喝上一杯春茶在古...
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小青柑的秘密你知多少? 茶知识

小青柑的秘密你知多少?

1 科普一:白霜≠发霉 随着越来越多的品饮者加入,部分茶友会有一个疑惑,买回来的小青柑上面有一层“白衣”,难道是发霉了吗?还能喝吗? 这里小编告诉大家,这层神秘的白衣叫“白霜”,不是所有的柑果都能形成“白霜”,只有陈皮之乡新会核心产区的青皮...
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喝茶,其实是一种病! 美文分享

喝茶,其实是一种病!

1、喝茶就是心与自然的对话! 茶,是一种生活,是一种修身养性的生活方式。而茶具就是这个过程的桥梁,每道工序都是养性的体现,只有经历了才能喝到一杯好茶。茶,是一种修行,更是一种文化;喝多了,感受了,自然而然也就上善若水了。 2、茶,大自然的结...
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她是红茶中的“东方金美人”,女王用她来招待贵宾! 茶知识

她是红茶中的“东方金美人”,女王用她来招待贵宾!

  在懂茶帝与百茶研究院、东方国艺联合举办的茶会上,我们喝到了几款大家比较陌生的红茶——英德红茶(见下图)。 英德红茶的出现你可别误会了,英德红茶,不是在英国和德国生产的红茶哦。她产自广东清远市的英德市,这里素称岭南古邑,又称英州...
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普洱茶的耐泡度为何“吊打”绿茶?这六大因素你有必要了解! 茶知识

普洱茶的耐泡度为何“吊打”绿茶?这六大因素你有必要了解!

近日春茶上市,喝绿茶的茶友们多了起来。昨天,茶友“子月”问了懂茶帝一个问题:“为什么绿茶都这么不耐泡?但是普洱茶为什么又这么耐泡?” 事实就是如此,即便是顶级的狮峰龙井,泡三四道水之后,也没什么滋味了。这是为什么呢?要回答这个问题,咱们先来...
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它是制茶的“前奏曲”,却可能毁掉一款好茶! 五峰绿茶

它是制茶的“前奏曲”,却可能毁掉一款好茶!

眼下正是春茶季节,如果你到产茶区,你可能随处可见这样的场景: 还有这样的场景:   茶叶采回来之后,为什么要用这些器具盛放?制茶师们为什么又要忙不迭地做茶呢?换一种器具行不行?制茶时间拖一拖行不行? 当然不行!这就涉及到茶青的管理...
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《茶经》说“叶卷上,叶舒次”,不只是你想的嫩度问题! 茶知识

《茶经》说“叶卷上,叶舒次”,不只是你想的嫩度问题!

上一篇文章《<茶经>说“笋着上,芽者次”,你为什么还喝芽茶?》,咱们讨论了陆羽在《茶经》中说的“笋者上,芽者次”,今天咱们继续来聊聊这句话的后面一句:“叶卷上,叶舒次”。 从字面上理解,“叶卷上,叶舒次”就是指叶片卷曲的茶比较好...
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