清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

茶香五峰
茶香五峰
茶香五峰
127
文章
0
评论
四月 24, 201921:35:57 评论 1,743 浏览 1029字阅读3分25秒
摘要

采花毛尖生长在海拔400~1200米之间的林间山地之中,属于亚热带温湿季风气候。终年云雾缭绕,林木繁茂,气候温和,雨量充沛,光照适中,空气湿度大,漫射光多,昼夜温差大。土壤肥沃,土层疏松,有机物质丰富的砾质岩土壤。PH值4.5~6.5之间,是生产名优茶最优越的生态环境。

 

湖北省是一个农业大省,农业地理优势得天独厚:淡水鱼产量多年蝉联全国第一,果品、家禽、叶,都有自己独特的优势。

湖北属于我国黑茶主产区的西南茶区,湖北的黑茶一直声名在外,但其实湖北的绿茶也同样的品质优良。

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

湖北五峰茶区风景秀美

五峰绿茶茗品——采花毛尖

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

生长环境

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

 

采花毛尖生长在海拔400~1200米之间的林间山地之中,属于亚热带温湿季风气候。终年云雾缭绕,林木繁茂,气候温和,雨量充沛,光照适中,空气湿度大,漫射光多,昼夜温差大。土壤肥沃,土层疏松,有机物质丰富的砾质岩土壤。PH值4.5~6.5之间,是生产名优茶最优越的生态环境。

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

历史由来

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

五峰在历史上是宜红工夫茶的主产地,同时也生产白毛尖、茸勾等名绿茶。采花毛尖产于湖北五峰土家族自治县西部的采花乡。

中国古代著名书籍《茶经》中记载:"峡州山南出好茶",即指今五峰土家族自治县。该县境内群山叠翠,云雾缭绕,空气清新,雨水丰沛,素有"中国名茶之乡"、"三峡南岸后花园"之美誉,产自这里的茶叶以其香清、汤碧、味醇、汁浓及强身健体而著称。

20世纪80年代创制的采花毛尖茶,当地组成技术攻关小组,根据历史名茶“白毛尖”的文字记录,吸取传统工艺精华和现代先进技术,创制出“采花毛尖”。

制作工艺

杀青揉捻初干整形烘干

采摘后的鲜叶静置在阴凉处摊凉6小时左右,直到散发出淡淡的清香气,才能开始炒制,旋转滚揉、推拉揉搓、交替反复,直到茶叶内有机物质充分释放,茶叶卷曲成形,最后干燥。

 

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

所获荣誉

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

采花毛尖问世以来,1995-2001年连续四届获得中国农业博览会金奖;1999-2003年连续三届被湖北省消费者委员会评为消费者满意商品;1999-2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶;2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品;2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。

采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶,成为湖北省首个真正意义的"贡茶"品牌。采花乡茶叶生产与经营的特色是开发早、规模大、名茶多。1997年,湖北省茶叶专家在采花乡考察后确认,采花不仅是"湖北茶叶第一乡",而且是"湖北名茶第一乡","楚天茶叶第一乡"由此得名。

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

品质特点

清茶一盏能醉人,采花毛尖的故事

富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物,使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质,对人增强人体免疫力的功效

外形:条索细紧微曲,白毫显,色翠绿油润;

汤色:清澈明亮;

香气:香高而持久;

滋味:鲜爽回甘;

叶底:嫩绿鲜活

本篇文章来源于微信公众号: 邮乐农品 ,如侵权请联系删除

继续阅读
茶香五峰
  • 文本由 发表于 四月 24, 201921:35:57
  • 除非特殊声明,本站文章均为原创,转载请务必保留本文链接
五峰茶业2020大事记 五峰茶讯

五峰茶业2020大事记

1、2月5日 竹蜻蜓茶文化工作室为五峰县人民医院捐赠了价值8000元的茶叶,以此慰问在五峰的医务工作者们。 2、2月10日下午 县慈善协会接收到13家茶叶企业爱心捐赠资金14.5万元。报经县疫情防控指挥部同意,资金已下拨到县中医医院14.5...
揭开千年五峰的神秘面纱 五峰茶

揭开千年五峰的神秘面纱

神秘的土家族文化、茶图腾女始祖“苡禾娘娘”的古老传说、清代曾经盛极一时的渔洋关、万里古茶道上的马蹄印记……走近五峰,一副宏大历史画卷在眼前缓缓展开。 对茶的古老崇拜 五峰土家人,对茶图腾女始祖“苡禾娘娘”有着古老的崇拜。早在先秦时期,土家先...
【70年】一年一张照片看五峰 宜昌·五峰

【70年】一年一张照片看五峰

陈丹平 摄  今天是五峰旅游和您一起的第402次旅行 感谢您的陪伴 五峰全县和平解放  1949年6月,中共宜昌地委和宜昌专署根据省委、省人民政府电令,在荆门成立中共五峰县委、五峰县人民政府。 中共五峰县委、县人民政府成立后随大军南下西进,...